2.1-What is a Mixture

2.1-What is a Mixture Important Formulae

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After successful completion of this topic, you should be able to:

  • Identify mixtures from your surroundings based on their characteristic properties.
  • Differentiate between homogeneous and heterogeneous mixtures.

2.1.1-Types of Mixtures:
  • Homogeneous mixture: If all the components of the mixture are uniformly mixed and their are no boundaries of separation between them.
  • Heterogeneous mixtures: If all components are not uniformly mixed and their are visible boundaries of separation between them.


Community College Consortium for Bioscience Credentials, CC BY 3.0, via Wikimedia Commons

2.1 - What is a Mixture

मिश्रण (Mixture) एक ऐसा पदार्थ है जो दो या दो से अधिक तत्वों या यौगिकों का मिलाजुला होता है, जिन्हें एक साथ मिलाकर कोई नया रासायनिक यौगिक नहीं बनता है। मिश्रण में उपस्थित तत्वों या यौगिकों की अपनी विशेषताएँ बनी रहती हैं।

मिश्रण के दो प्रमुख प्रकार होते हैं:

  • होमोजीनियस मिश्रण (Homogeneous Mixture): इस प्रकार के मिश्रण में सभी घटक समान रूप से वितरित होते हैं और किसी भी घटक को अलग से नहीं पहचाना जा सकता है। जैसे, नमक और पानी का मिश्रण।
  • हेटेरोजीनियस मिश्रण (Heterogeneous Mixture): इस प्रकार के मिश्रण में तत्व असमान रूप से वितरित होते हैं और अलग-अलग घटकों को देखा जा सकता है। जैसे, तेल और पानी का मिश्रण।

मिश्रण के उदाहरण:

  • संगमरमर
  • ख़ाना (जिसमें कई सामग्रियाँ मिश्रित होती हैं)
  • वायु (जो विभिन्न गैसों का मिश्रण है)
  • कांसा (तांबा और जिंक का मिश्रण)

मिश्रण की विशेषताएँ:

  • मिश्रण में कोई रासायनिक परिवर्तन नहीं होता है। इसके घटक पदार्थ अपनी-अपनी विशेषताओं को बनाए रखते हैं।
  • मिश्रण के घटकों को भौतिक विधियों से अलग किया जा सकता है, जैसे कि छानना, फिल्ट्रेशन, वाष्पीकरण आदि।
  • मिश्रण का तापमान और अन्य भौतिक गुण घटकों के गुणों पर निर्भर करते हैं।

मिश्रण और यौगिक में अंतर:

  • मिश्रण: इसमें घटक पदार्थ एक-दूसरे के साथ रासायनिक प्रतिक्रिया किए बिना मिलते हैं।
  • यौगिक: इसमें घटक पदार्थ रासायनिक प्रतिक्रिया करके एक नया पदार्थ बनाते हैं।

मिश्रण में विभिन्न प्रकार के भौतिक गुण होते हैं जो इसके घटकों की पहचान करने में मदद करते हैं।

मिश्रण में तापमान का प्रभाव: मिश्रण के गर्म या ठंडा होने पर इसके घटक पदार्थों के भौतिक गुण भी बदल सकते हैं, लेकिन इसमें कोई रासायनिक परिवर्तन नहीं होता।

मिश्रण के घटक तत्वों के अनुपात: मिश्रण में घटकों का अनुपात निश्चित नहीं होता। इन घटकों का अनुपात किसी भी प्रकार से बदल सकता है, क्योंकि यह एक भौतिक प्रक्रिया है और इसमें रासायनिक प्रतिक्रिया नहीं होती।

आसान शब्दों में, मिश्रण वह होता है जिसमें दो या दो से अधिक पदार्थ एक साथ होते हैं लेकिन उनकी रासायनिक संरचना में कोई बदलाव नहीं होता। मिश्रण को भौतिक तरीकों से अलग किया जा सकता है, और इसके घटक अपनी-अपनी विशेषताएँ बनाए रखते हैं।

फॉर्मूला: मिश्रण की कोई निश्चित रासायनिक संरचना नहीं होती है, इसलिये इसका कोई निश्चित रासायनिक सूत्र नहीं होता है।

1. What is meant by a substance?
2. List the points of differences between homogeneous and heterogeneous mixtures.

Solution:

What is Meant by a Substance?

A substance is a form of matter that has a definite composition and distinct properties. It can be an element, which consists of only one type of atom, or a compound, made up of two or more elements chemically combined in fixed proportions. Substances retain their chemical identity during physical changes and cannot be separated into simpler substances by physical means.

Differences Between Homogeneous and Heterogeneous Mixtures
  • Definition: Homogeneous mixtures have a uniform composition; heterogeneous mixtures do not.
  • Examples: Saltwater is homogeneous; salad is heterogeneous.
  • Visibility: In homogeneous mixtures, components are not distinguishable; in heterogeneous mixtures, they are visible.
  • Separation: Homogeneous mixtures require chemical methods for separation; heterogeneous mixtures can be separated physically.

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